拜托了冰箱【何炅版】
【第一期】
①特殊食材:
a.臭豆腐 → 可以用酒去杀一杀味道
b.咸鸭蛋 → 只取蛋黄用(用处多为含汤类)
②煎饺配炒酱
a.速冻饺子 牛肉
b.锅加热放入食用油,饺子放入锅中小火烧
c.打一面糊(十勺水一勺面粉两勺油,打匀倒入锅中盖上锅盖中火烧)
d.准备炒酱→洋葱牛肉切粒炒香加入水、咸蛋黄耗油酱油汤烧稠即可
e.饺子倒放盘子,炒酱涂放一旁,撒上葱丝(大葱葱白切丝)√
<图片3>
③牛肉+炸水饺
a.牛肉 威士忌酒 苏打水 速冻饺子
b.牛里脊切大粒,洋葱切碎,加入胡椒粉腌制
c.速冻水饺去两粒,裹满蛋黄液(只取蛋黄)炸制金黄酥香,
捞出装小碗佐辅食
d.热锅橄榄油,放入腌制好的牛柳粒翻炒,烹入whiskey,
放少许老抽上色调味,出锅装盘
e.葱和干辣椒切碎小碟,取热橄榄油烧淋,变成油泼辣子,
加入whiskey三滴,蘸食煎饺√
小技巧:
a.用手贴近锅底感受温度
b.横切牛肉阻断它的纤维 更加嫩
c.腌肉可以加入苏打水,含有二氧化碳可以迅速让牛肉更加鲜嫩
d.红曲粉,天然的红色素少量使用可以让食物增色增香
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【第二期】
女生冬季真心必备:秋葵 山药 西红柿 白萝卜 乌鸡
<图片7>
a.食材→秋葵 山药 西红柿 洋葱 牛肉 白萝卜
1.将白水煮沸,然后放入秋葵和山药氽烫
(氽[tǔn]方言,漂浮:木头在水上~)
2.西红柿切小片(切的非常碎),然后旋转做成玫瑰状,并加糖
3.山药去皮切条
4.秋葵去心加入山药条
5.锅内待油半沸,投入西红柿、洋葱、牛肉片一起翻炒
(西红柿切碎,适量放水,和正常一样调味熟了出锅)
6.摆盘→西红柿花朵放一侧,
另一侧摆好秋葵(4)在盖上(5)+少许抢来的白萝卜丝√
(秋葵里藏着山药配牛肉等一起尝入味)
<图片6>
b.食材→娃娃菜 牛肉 鸡蛋 山药 芝士
1.将半颗娃娃菜切碎
(娃娃菜,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,
类似大白菜的“仿真微缩版”又称微型大白菜)
2.将山药擦成糊状,并将鸡蛋与白菜碎末混入面粉20-25克、白水30cc中搅拌均匀
3.将大葱切碎、姜切碎与蛋黄沫加入其中
4.平锅加热倒入色拉油,将上述材料搅拌均匀的糊状物加入平锅中,单面煎3分钟闷盖
5.加入牛肉片与适量橄榄油后翻面煎3分钟
6.再次翻面加入水牛芝士
7.萝卜切片切丝后待用,嫩叶切成末待用
8.内部熟后取出入盘,加入猪排汁与黄豆酱与嫩叶和少许萝卜丝装饰√
小技巧:盘子加热防止食物冷掉影响口味
ps:山药分2种:粗一点的适合炒着吃,细一点的eg:铁棍山药适合煲汤
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又是一部买的韩综版权的节目,只是不得不说综艺感很足,主持人毕竟何老师在我还是放心的,王嘉尔全程逗趣儿也笑点十足,主持笑点方面没有什么不满意的,和别的照搬韩综的其他节目相比算是办的比较好的了,只打4分是想说可以不毁中国的厨师吗!原版里的厨师做的有一种高大上的感觉,这一分就是差在那些所谓“大厨”,菜的品质,这真的是一部美食综艺吗?我大天朝的美食出了名,只是在这个综艺上却感觉我们菜的品质在哪里?论综艺是够了,何老师偶尔蹦出的荤段子,王嘉尔傻白甜式的幽默也不觉得厌烦反而觉得甚是可爱,只是希望不要忽略这是个美食节目的本意,希望能把菜做的好点也就完美了
下厨房里说:“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱。”厨房是连接人的味蕾,是家最深的会以,而冰箱是距离厨房最近的地方,直接反映了一个人的口味与生活方式。展示冰箱,有时候更像是在向大众展示自己的内心世界。宋佳的冰箱空空如也,节目里看到的她洒脱大气,真实女汉子;李湘,她的冰箱里各种食材应有尽有,营养丰富,就像她一贯的形象;陈赫,他的冰箱里必然会有妻子和宝宝的东西,不可避免的会被问及前妻的事情,有的时候网友也很无聊,就喜欢看明星的心事;陈晓的冰箱,应该说陈晓房东的冰箱真的够旧够破,而陈妍希的小冰箱,号称冰箱界的爱马仕,总是感觉两个人有反差,但是现在很幸福。
我是按照倒叙的方式看的节目,从第三季开始至第一季结束,感受到了节目组的变化与用心,也看到了节目的进步,第一季卖腐,看的人都快掉鸡皮疙瘩了,第二季平平淡淡,第三季引入新的主厨,团队成员相处更融洽了。当然,节目也有很多不足,有的时候梗莫名其妙。从这个节目里,我看到何老师的主持功力,无论什么样的场都能圆回来,总能触及到人心最柔软的地方。
这个节目真的是一个下饭综艺,也是一个有温度的节目。如果它能一直做下去,我会在每天吃饭的时候点开节目,伴着美食感受成员的嬉笑怒骂,好热闹。
看了两集的拜托了冰箱,时间在欢笑中度过,有什么比笑更重要的呢?我记得自己小时候在看快乐大本营,我是被逗得停不下来,加上有点大嗓门吧,一边拖地板的妈妈就有点呵斥地说我怎么看电视笑那么大声,语气可以理解为是在骂我了。我特别沮丧生气地把电视关了。沮丧是没能接着笑下去,生气是对我妈,她管得有点莫名其妙了吧。但我怕她,我怕任何人,我敏感懦弱,所以我没有反抗,我把自己的情绪都隐藏着不说。
今天看的拜托了冰箱第三季最后一集,当短暂的告别来临,冰箱家族为何老师送上自己的礼物,都是些滋养身体的食物或是希望何老师能在闲暇时候更放松的东西。何老师竟然感动哭了,是何老师的眼泪让我相信了友情这种东西。物质可以骗人,但是眼泪和感情是不会骗人的。
朋友是什么,朋友是接纳。我认为不会有人真正地接纳我,所以我在外面小心翼翼,不轻易说任何话,怕说错,也神经高度紧张,仔细斟酌我们之间的关系,想着隐藏自己,所以在一段关系中我特别累。我不知道从什么时候开始起怕回复信息,有人找我我就特别惊慌手足无措,我现在朋友圈都关掉了,微信经常联系的也就一两个了。
我不接纳自己的不如意,我也嫉妒别人的美好,妈妈说我心态不好。我想说,是你让我对外面的人有了恐惧的,他们的欢乐我不能加入,我哪哪都不受人喜欢。
很想回到过去抱抱那个缺失友情,缺失爱的自己。
中国新东方是白开的吗,那么多大酒楼的厨师是白请的吗。非要请几个只会耍帅卖萌的所谓厨师。哦,我明白了,这是作秀节目对吧。我懂。请来这么多有噱头的嘉宾,结果一点也不好看,除了讲八卦,就是会讲八卦。人家节目请来的嘉宾我也没认识几个,结果还是看的乐呵呵的。差距啊差距。最后还要吐槽一下,剪辑师是抽筋了吗,我又不是瞎也不是聋,为嘛人家说一句话还要鬼畜好几遍。很好笑是吗,呵呵。
(2016.02.12)给大家安利一个网络节目,本人表示已撸四遍,名字叫《拜托了冰箱》,这个节目是何炅和王嘉尔主持的,重要的是王嘉尔的侧脸有点像我峰,而且这小孩超耿直超级萌,何老师在这里面释放了自我,再给我五袋去污粉都不够,厨师有六位,里面让我印象比较深的,嗯嗯(´-ω-`),首先是那个叫行走的伟哥的那位,呵呵呵,记忆点首先是他的名字,第一集的开头就让我很难忘,然后是他被某某女明星(沈梦辰)袭胸,唉,一个男人把卡路里记得比超市还清楚。第二个是乐乐,外号是毒舌小婊贝。。。一直觉得这个外号是骚气的终极体,他默默和旁边的黄老师搞着基。第三个是那个球,超级萌,banana。第四个是不好好说话斯基,一男的,自带bgm,被加二(不是我打错了)当成豺狼虎豹。最后一个是个女的,没什么好讲的。恩,综上,这是一个健康积极向上的好节目。嘉宾分别为郑凯,宝B豹。陈晓。昆凌。魏晨。陈妍希。王嘉尔(于是那期的主持是魏大勋)。沈梦辰。大张伟。金泰妍。郑容和。
看了六期,其实也没太多黄段子吧。财迷嘉嘉还是挺可爱的,讲黄段子的何老师也依旧是暖贴心前辈,其实不太想看那六只互侃的部分。总体还好,所以是没看过原版就没有伤害吗?
王嘉尔真的要笑死我了
这季真的很好看。习惯尬聊尬笑的何老师在没有娜姐的加持下也变得轻松自信多了,甚至觉得连主持风格都变了。植入广告做的赤裸裸的可爱。可惜好景不长。
荷尔蒙cp
对,就因为这个。开始爱上/关注王加二 <3,我竟然没有打分O—O
我觉得何老师和嘎嘎的搭配意外萌 这种说不好中文男孩太可爱了哈哈哈哈厨师的话比较喜欢安老师和黄老师 其他都挺奇怪的 韩国不这样啊
wuli嘎嘎好圈粉!没看的都要去看!
现在的网剧=广告?
挺喜欢的慢综艺,吃着饭看着这档生活美食节目,真的是很有食欲啊!第一次发现有才的王嘉尔,何老师一如既往的暖心多才多艺。
就冲何老师我也必须给五分,但是节目也真是很新鲜很好看啊,和以往的综艺节目很不一样,而且很容易让你流口水,哈哈哈!
挺喜欢王嘉尔,真实不做作,帅气,声音好听,才华横溢。这节目吃饭的时候看真是太棒了,其实说是15分钟做菜,一般家里还是不要想了,买菜的时间都没算进去,食材、调料、工具,哪一样不重要?不过最重要的是有一个热爱生活的心~
挺不错的下饭综艺,掌控全局的何老师,认真搞笑的王嘉尔,做的食物看起来都挺好吃的,有些还挺简单的可以自己试着做
不知道为什么何炅和王嘉尔让我觉得是华人节目里非常合拍的主持搭档。两个人各种特质的互补程度甚至超过蔡康永和徐熙娣。
看这个综艺完全就是虐自己,大晚上九点钟最饿的时候看他们做美食!!!!!!!不过该说不说,看着这个节目吃泡面也变得美味多了,真不愧是“最下饭的节目”(除了大张伟那期😂)
打广告尴尬到不行 做菜美味也没有拍出来 几个厨师都很没梗 拿两个人在生硬地凑cp 后期每五秒就要加一个特效都不让人完整的看一个片段 在最后一期才稍微好一点 何老师快本硬拗自嗨的特点在这里更加明显 加二表现可圈可点 还有就是大老师真是综艺里的沧海明珠
最喜欢黄老师做菜,高冷背后是一颗温暖的心
嘉尔真真是个耿直boy😂
何老师和王嘉尔出乎意料地搭,王嘉尔中文不好反而还挺萌的。大张伟那一期笑喷了,污出天际
王嘉尔要不要这么可爱!第八集是大张伟老师,请大家多多支持!
王嘉尔实力懵逼23333333333333333