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    食神国语

    评分:
    0.0很差

    分类:喜剧片香港1996

    主演:周星驰,莫文蔚,刘以达,吴孟达,薛家燕,谷德昭,李兆基,江希文,田启文,欧锦棠,罗家英,钟丽缇,林雪 

    导演:李力持,周星驰 

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    剧情介绍

    史提芬周(周星驰 饰)在饮食界是享誉盛名的食神,但一直骄傲自大,惟利是图。被身边得力助手陷害,一夜间一无所有。他在庙街认识了早已对他倾心的大姐大火鸡(莫文蔚 饰)及一众老大,靠着史提芬周的商业头脑,他们决定推出“爆浆癞尿牛丸”,史提芬周重出江湖的道路也越来越顺利。为了重新夺得食神的位置,他回到大陆寻找“中国厨艺学院”受训。火鸡一路跟着他想对他表白,史提芬被对手追杀,火鸡不顾生命为他档了一枪,生死未卜。学成归来的史提芬如期到达食神的比赛场地,没想到评判却被对手收买了……

     长篇影评

     1 ) 《食神》:高水准的“香港制造”

    写了两篇关于经典影片的,该改回来写写比较简单的电影了。单以《食神》这部电影而论,它太过普通——无论是放在周星驰的作品里,还是放到整个香港电影的坐标系中——普通到很多专业的影评人都不会在它身上花太多的心思。然而,这样的一部电影却很难被人遗忘:这种深刻的印象仅仅来自于无厘头的厨艺或者是莫文蔚的龅牙?不尽然。这也正是它容易被遗忘的原因:从电影本身来说,《食神》几乎代表了香港商业片制作的最高水准。
    不错,从任何角度来说,《食神》虽然不算是烂片,但肯定不足以写进香港电影史。但是却足以让香港电影人骄傲。而这一切骄傲的根源在于,《食神》完全遵循了香港电影的制作理念。如果一定要把商业和艺术分得泾渭分明的话,那么一部商业片的成功远比一部文艺片要艰难得多,它需要诸多电影之外的因素的支持。香港作为昔日的世界第二大商业片生产基地,对于种种因素都早已玩得极为熟稔。而对于处在这些因素的核心位置的电影拍制本身,香港电影人更是总结出了一套不亚于好莱坞的类型模式。《食神》便是这种模式下出产的最具代表性的作品之一。
    《食神》有很不错的商业噱头的:莫文蔚的自毁形象,周星驰和李力持的合作,精心讲述顶级厨师和菜式的故事,无厘头、厨艺和少林功夫的结合……这样的一部电影想要不吸引观众是很难的一件事情。然而这些噱头怎样添加,不仅是考研李力持和周星驰的功力,也是在考验香港商业片制作的成熟程度。故事自然成为了整合过程中最主要的部分,但是由于香港导演长期的不重视剧本和临场发挥,使得“整合”这个任务更多地落在了后期的剪辑部分。而《食神》最精彩的也就是剪辑:这样的剪辑对于一部香港商业片来说,堪称完美。虽然我称不上十分专业,但是也忍不住想要简单地拉一下片子,下面写的部分有些偏重技术的层面,可能有些无聊了。
    从时间上来看,《食神》的故事情节长度为90分钟,被剪辑师相当精准地分为三个部分,每个部分刚好为30分钟。第一部分是讲述食神的过去,是一个少年得志的无赖败给和他一样的无赖的故事;第二部分讲述了一个失败的人如何在困境中东山再起的故事;第三部分为限定在最后的决战之中,同时包含补充性的插叙。这样的三个故事可以很独立地作为短片来看,也可以整合为一个故事。而如果更仔细地拉拉这部片子,会发现每部短片又可以分成三部更短的短片独立地来看,并且同样被精准地分成等长的三部分;再细分下去,会发现每十分钟、每三分钟,甚至每一分钟都可以采取同样的分法——这等出神入化的剪辑功力需要对类型片模式的足够熟悉和细致把握。同时,要在如此细致的剪辑之中保证影片的节奏起伏、情感波折、故事线索和各式噱头都有条不紊、稳扎稳打地展开到高潮最后收尾,这样的难度堪比任何一位好莱坞流水线上的剪辑者。从这个角度上说,《食神》的剪辑师张嘉辉的功力实在是深不可测。
    在香港电影中,《食神》仍然不是剪辑得最棒的作品,但绝对是最标准的。香港这样的电影环境之中,诞生了这样标准的作品——这是电影的喜悦,也是香港的收获。

     2 ) 食神里最真实的周星驰

    因为有《大话西游》、《喜剧之王》等经典,在周的电影里《食神》肯定排不进前三。
    《食神》不是周的最上乘之作,但我却从《食神》中,看到了周的真实写照。这种真实,在二十年后的今天,仍然可贵。
    接下来我们看食神的剧情,是如何成为周的真实写照的。
    刚开始,周是食神,是集团的boos,为了打造他“食神”的品牌,他对手下凶狠、苛刻,且十分高傲。
    我们来看下面这段对话(周的工作人员在准备一篇稿子,宣传食神,周觉得不合理,然后被周喷):
    周:“你说我是神仙的化身也就好了,你干嘛说我是地狱的使者,地狱关我什么鸟事啊?”
    工作人员:“我想给你增加点神秘感嘛?”
    周:“你想,那什么时候轮到我想?神秘感,我神你老母,画面这么黑,灯光一打下来,就把你这个王八蛋打的跟鬼一样。这样子你还嫌不够神秘感?我现在不是拍恐怖片啊大哥?”
    工作人员:“导演安排嘛。”
    周:“你找人帮我把那个导演给我干掉,顺便找个人把你也给我干掉,就是有这种废物导演,再加上你这个废物司仪,你们两个刚好配对起来,这不是成心要整我吗?你到底是不是要耍我啊?”
    周:“废物,你真是个废物……”
    这样的桥段十分普通,以前看这个电影,一扫而过,基本不会太在意,但最近向太黑周的事件升级,我再来看这部电影时,我对这个的情节印象很深。以及他后面骂厨师,骂客户等等桥段,都让我觉得,周在工作中,应该就是这样一个人。
    周往常的电影里,出场基本都是小人物为主,但食神里一改常态,变身一个大集团的老板,对员工十分苛刻。为什么呢?因为他要把自己最真实的一面抛给观众。
    如同许多艺人黑他的那些话一样,“很难合作”、“要求苛刻”、“太认真”、“工作起来像狗”……等等等等。
    为什么会这样?食神里有解释:
    周:“其实我这个人并不坏,我很有同情心的。只是你们对我不了解,快点吃。”
    然后三番四次把唐牛的头按进蛋糕。
    周:“嘿嘿嘿,我要是这么容易被你猜透,我还怎么做食神啊?”
    现在看来,这个桥段很经典,因为这是真实的周。联系现实,和周拍戏的人,有哪个能真正懂他的?说他经常乱改剧本,说他不安分做演员,在剧组指手画脚。
    试问,没有他改剧本,没有他又导又演,那些片子能成功吗?
    所以周是孤独的,他的喜剧天赋是孤独的,他的思想总是走在别人前面,那些经典的剧情被反复观看,反复翻炒,依旧能显示出经久不衰的味道。
    如果把周最后一句台词改成:嘿嘿嘿,我要是这么容易被你猜透,我还怎么做喜剧之王啊?
    是不是很贴切呢?
    对于一个工作狂,对于一个天才,他的任何诉求,都可以是合理的。
    就像现在有些企业老板,为了事业,不停的让员工加班,不停的让员工改方案,甚至对合作伙伴,也十分苛求。员工们怨极生恨,客户们也不喜欢他,合起伙来在圈内黑他。但他们在别人眼里,永远是优秀的,是成功的。
    周就是这样的人,电影是他的梦想,是他的孩子。为了电影,他可以像狗一样的演,他也希望和他合作的演员也能像狗一样去演。
    “他好像一条狗啊!”《大话西游》里那段反复被人提及的台词,就是周的写照。
    但别的演员没有这样的天份,不懂他。或者说别的演员仅仅只是把电影当作工作,而不是创作。所以他是孤独的,因为只有他一个人在创作。
    整个剧组因为他的创作要累成狗,所以他要被黑。
    这样看来,周是敬业的,那些黑他的人,要么是因为不敬业,要么就是因为太笨。
    你和科学家一起工作,科学家说了一句你不懂的话,改变了一些研究方案,或者叫你做一些你看起来十分不合理的事,难道你会去骂他吗?最后他成功了,你还要黑他?
    周就像电影界的科学家,他不停创作、探索,他开辟了属于他的道路。他的身边不缺少仰慕者,缺少的是真正理解他,懂他的人。
    再回到食神。吴孟达饰演的合作伙伴和唐牛合伙整垮了他,他从集团boos变成了众矢之的。
    吴孟达(不得不说达哥演反派也是如此犀利)和唐牛为什么要搞垮周?剧情讲的是很合情合理的,因为他们在周那里太受“欺负”了,哪个不是被周指着脑袋骂过?所以他们不喜欢周。当然,这里面还有利益因素。
    这里有个剧情很耐人寻味啊,吴孟达得势后,所有周的员工,全部倒向吴孟达一边。
    这样的剧情,放在现在,有没有觉得很熟悉?向太?
    嗯,我们姑且把这群人比作黑周的一方。
    那么,事情就会很明了了。
    周落魄后,有一个粉丝却至始至终的挺他——莫文蔚。以及后来庙街的那群小混混。
    这些底层人物跟吴是没有半点利益关系的,所以吴左右不了。所以周又能东山再起。
    嗯,我们姑且把这群人比作当下周的粉丝。
    周在粉丝面前,很有创意(参考剧情:撒尿牛丸乒乓球),很胆小怕事(参考剧情:撒尿牛丸啊,笨蛋),很聪明(参考剧情:把店铺做大)
    他给大家带来欢乐和财富,所以粉丝喜欢他。
    莫文蔚看到的是萤幕上的周,报纸上的周,杂志上的周。遇到的是对生活积极,懂得感恩,但又有些毒舌的周。是真实的。
    他在当boos时那种苛刻、严厉甚至变态,完全没有带到生活中。
    所以,我们如剧中的莫文蔚,对他的喜欢是单纯的,执着的。
    剧中唐牛和莫文蔚根本不在一个阶层,除了第一次见面打起来外,其它地方他们是没有矛盾或交际的。
    因为他们对周的,或者说周对他们来说,是完全不一样的概念。一个是他在当boos的时候,一个是他走到群众中的时候。
    放到现在,就像粉丝和那些黑周的艺人一样。我们所看到的东西,根本就是不一样的。他们接触到的,是工作中的周;我们接触到的,是荧幕里的周。
    所以,大部分艺人跳出工作的圈子,站在观众的角度,他们都会说:“他是一个天才。”而在站在工作的立场上,大部分艺人会说:“他是个很难伺候的人。”
    对,他是一个天才,他或许真的难伺候。但是,自古有多少天才是好伺候的?
    古代的一个士大夫隐居了,皇帝都要去请,周只是比较难伺候,就要被黑?如果周也早早隐居了,难道不是国产电影节的一大损失吗?
    艺人如果不站在观众的角度去看待周,那绝对是自私的。周为香港电影,为国产电影做了多大贡献,有目共睹。
    我们因为周曾经的电影,以及为了看到周更多更好的电影,所以我们力挺周。
    而黑周的人,他们到底是为了什么?和剧中的唐牛一样?为了解恨?为了利益?可是他连炒饭都比你的佛跳墙好吃。

    对我来说,周是偶像,一个真正的喜剧之王。做为一个鬼才,他在工作中任何疯狂的行为,都是可以理解的。黑周的人,要么没有胸怀,要么没有长远的眼光,既然我们都爱电影,为什么不能一起像狗一样为电影献身?
    不是每个鬼才都与世为敌,也不是每个与世为敌的都是鬼才。
    这个事情,笔者就点到为止了。我们继续来讲食神。

    食神讲了什么?百度给了一个很精简的概括:得而复失,失而复得的戏剧过程。
    这样的概括很笼统,主线确实是在讲这样一个过程,但我相信,周想告诉大家的,并不是关于得失的哲学思考。而是关于用“心”的主题。
    一开始周就点名了这个主题,心型的彩虹鲜花拔丝,并且说:“只有用心才能做出最棒的菜。”
    其实这个时候,他根本还未领悟到什么叫用心,因为心型彩虹鲜花拔丝还是双氧水什么做的。是他欺骗的手段之一。
    后来莫文蔚为他做了一碗带爱心的叉烧饭。这里的心,引导了周,让他第一次感受到了用心,明白了人情冷暖。
    一句“饭好好吃哦。”令人感动。
    莫文蔚追到河南,为周画了一个爱心,希望他补齐另一个爱心以及一把➹。这里的心,是莫文蔚的真心,但周却拒绝了。这个时候,他看重外貌,比心更多。当莫文蔚为他挡枪时,他的“心”的才得到了升华。
    最后,周做了黯然销魂饭,这是他用心做的,是他对莫文蔚的心。以及他那句:“人人都是食神,只要用心。”
    从叉烧饭到黯然销魂饭,是一个诗性且带悲伤的过程,是莫文蔚在周心中真正植根的爱情历程。是周的真心。
    最最后,他从口袋里掏出那张画前,他已经决定把心给莫文蔚了。所以就算莫文蔚不出现,或者以本来的面目出现,他的心里都是有莫文蔚的。是真正的走心!
    用心去爱,用心去做电影,用心去创作。这就是真实的周。

    看了这么多周的电影,尤其喜欢他的眼神。乖戾、低调,偶尔羞涩或嚣张,喜感中总带点悲。

     3 ) “香港是一个出奇迹的地方”

      相对于素有“无厘头”评价的、由周星驰担纲主演的搞笑片,他参与执导的影片虽不乏搞笑成分,却更多地体现了其深沉、严肃的大用心。而《食神》一片,更是凭借其不俗的立意、新颖的手法和黑色幽默的风格,从普通搞笑片的行列一举脱颖而出,得以高踞优秀港片之位。
      影片的情节颇具传奇色彩:史提芬周(周星驰饰)是香港饮食业界只手遮天的人物。他为人阴险毒辣,为维护其至尊地位不择手段,甚至于他并不怎么会烧菜(“烧菜烧得好,要饭要到老”是其信条),却能长年占据至尊名厨“食神”之位。正在其事业如日中天之际,却遭其合作伙伴、“大快乐”饮食集团总裁(吴孟达饰)阴谋算计,落得身败名裂、流落街头。这位昔日的“食神”在庙街骗吃骗喝时,被大排档老板娘“鸡姐”(莫文蔚饰)好心收留。此后,周凭借昔日的品尝经验创出一道名吃——爆浆濑尿牛丸,红遍全城,东山再起。最终在新一届的食神大赛上,洗心革面的史提芬周凭借其一身绝技和一腔真诚,悟出了“食”的真谛,感动了上天,挫败了“大快乐”总裁一伙的阴谋,更赢得了鸡姐真挚的爱情。
      由于有着强大的人性理念作支撑,影片在煽情或搞笑时,没有流于低俗浅薄,而是“火候十足”。从影片对人物的设定即可见一斑:令人过目难忘的首先是他们丰满鲜明的个性,而非某一段滑稽表演。在塑造这群特异的人物形象时,影片采取了“先立后破”的手法:先大肆鼓吹他们的正面形象,继而猛然揭穿他们佩戴的假面,借此制造出唐突的爆笑效果,令人在捧腹之余暗感惊讶。比如最初“受万人敬仰”“宅心仁厚”的食神,很快被发现竟是个粗鄙不堪的恶棍;可怜巴巴、低三下四的跟班唐牛却是个心怀叵测的大阴谋家;十二岁就在庙街混的鸡姐在爱人面前也只是媚态百出的小女子;最绝的要数少林武功,竟被编导“糟踏”成了用折凳扁人的现代街头打法……传统的“神话”在现代商业社会的秩序中所能发挥的能量,只是为片中人物打造了一副合称的假面而已;面具下的人,早已是现代人了。这种颇具时代意识的悖反设定,突出地展现在方丈接受采访一场中:方丈对记者们说:“我本着慈悲为怀的心,收留了他(周)。”接下来的一幕里,我们看到的实情却是,方丈对昏迷的史提芬周欲行不轨,未能得逞还气急败坏。“慈悲为怀”这一庄严博大的情怀,就这样被个人的欲望滑稽地消解了。编导们在组织这般笑料时,也在向我们传达着“人心不古”、“时代变了”这样的讯息。
      在象翻牌一样将现代的伪神话一一毙掉之后,影片不负众望地重建了真正的宏大神话——以史提芬周悟出“食”的真谛为契机,潜藏在他身上的神性得以复萌,被贬人间受三十六劫、七十二难的食神归位;恶人受到了观音大士的施术惩罚。史提芬周“魔-人-神”的曲折心路历程和算命喜姑“其实满街都是神仙”的断言,使得本片赫然成为文明发达的现代社会之美妙寓言。
      在这部关乎商战、武功、爱情、黑道、人性、厨艺,甚至神仙(足以称得上“五味并陈”)的影片中,编导发挥了高超的一勺烩的功力,使之真正达到了“层次分明而又浑然一体”的境界。情节的铺陈推演尤为别致,呈现出拼贴画般的效果,时空顺序被打散,有赖观众按故事的脉络将其还原。值得一提的是,由于预留了充分的线索,这一还原过程显得轻松自然且不乏乐趣。例如在最后一场食神大赛上,九死一生的史提芬周突然身着古装震撼登场,给人以诸多悬疑,然而影片并不急于解开谜团,而是在接下来的赛程中一点一滴的逐步披露,令人始终兴味盎然。类似的交叉蒙太奇在片中得到反复运用,过去与现时被交替组接,不仅使得叙事节奏灵活多变,还增强了叙述的张力,营造出近乎完满的讲述效果。
      抛开其文化意蕴、对人性的深刻演绎、完善的技法运用不论,该片仍有无数可圈可点之处。就象片中那道“乾坤烧鹅”一样,在满篇插科打诨、虚张声势、奇行异举、夸张造型的喜剧手法之下,掩藏着该片内在的乾坤:到位的表演、精妙的台词、华丽的画面、流利的剪接、独到的配乐……经典的段落比比皆是,谁也不会忘记食神接二连三给出零分的奇妙评判和创出“濑尿牛丸”的搏命之夜。这一切,使得《食神》成为娱乐片中的怪杰和佼佼者,“不论身材、相貌都是一等一的”。
      《食神》一片的成功并非偶然,它与香港的社会形态、高度发达的电影业不无关系。特殊的地缘及历史,使香港孕育出了兼具东西特色的大都市文化。这一兼收并蓄的特色在银幕上也有着醒目的体现,使得香港电影以其独特的“混杂”趣味而被世界影坛所看重。《食神》一片中对此也作了近乎自觉的反映:用电脑测字、食神半中半西的名字和他上西装下裤衩的装扮、饭馆雇工既有四川人也有洋人、一边高楼林立一边摆着算命摊子……可说是相当准确地把握住了今日香港的脉搏。
      而且,香港电影业的发达程度单凭数字也能说明,一百部影片的年产量相当惊人;更何况其国际知名的大导演们屡有佳作问鼎大奖。作为一部够资格充当“港片代表”的电影,《食神》当年便颇受好莱坞青睐。如果要将上述状况一语尽括的话,搬用星爷在片中接受采访时所讲的台词再恰当不过了——“香港是一个出奇迹的地方”。

     4 ) 《食神》:前两幕优秀,第三幕崩塌

    最近看了很多港片,大多数是香港90年代的喜剧片,周星驰在当时如日中天,尤其是在1992年,霸占了香港年度票房榜单前5名,那一年亦称周星驰年,而90年代同样也见证了港片在本土最后的辉煌。

    我同时也发现了一件有趣的事实,那就是,那个时候的香港电影贼喜欢模仿好莱坞的经典桥段,例如: 88年《雨人》上映,90年《赌圣》把片中的兄弟关系换成了叔侄关系,且同样是一方利用另一方去赌场赚钱

    88年《天堂电影院》上映,90年《赌侠2》照抄了经典的假扮神父泡妞一段

    92年《本能》上映,93年《逃学威龙3》照搬了剧情和结构,只有部分细节改了改

    94年《这个杀手不太冷》上映,95年《回魂夜》男女主模仿恶搞了片中的服装造型

    94年《低俗小说》上映,95年《百变星君》照搬了其中舞池跳舞、OD打针等经典桥段

    95年《非常嫌疑犯》上映,96年《食神》模仿了其中一排人挨个说同一句话用声音指认犯人的经典桥段

    03年《黑客帝国2上映》,04年《功夫》周星驰模仿了尼奥单挑几十个黑衣人的动作戏

    等等....

    不得不感叹当时港片的制作速度之快、汲取灵感之迅速。周星驰在当时一年上映5部电影以上是常有的事情,这背后一方面是由于港片成本低,剧本简单,配乐之类的也是敷衍了事,和好莱坞没法比,另一方面也反映了90年代香港本土电影制作业的成熟,定下大纲、写剧本、导演拍摄、后期剪辑制作等一系列流程基本上一气呵成,才能有这样的制片效率。

    说回电影《食神》,这部片子前半部分是值得上4星的,但第三幕太崩了,崩的一塌糊涂。《食神》和周星驰自导自演的其他几部片子基本上都有一个共性的问题,就是处理不好片中的主要矛盾。

    在99年《喜剧之王》中,主角尹天仇面对的主要矛盾就是自己的事业没有起色,连找个跑龙套的角色都非常困难,处处碰壁,后来难得被某大片女主赏识,恰好负责该片男主角的演员临时有事,女主就拉尹天仇入伙,但后来原男主演员归队,尹天仇又被制片方踢走,可谓走至人生低谷,亟需第三幕来一个高潮。那第三幕是怎么解决前面这个主要矛盾的呢?答案是压根没解决,而是绕开了这个矛盾,拍了一个非常突然的警匪卧底枪战戏,和前两幕的风格主题完全割裂。

    在04年的《功夫》中,男主面对的矛盾是自己作为一个战五渣的街头混混,如何打败大反派火云邪神,答案是让男主开挂。尽管前面对男主的特异表现有做了一些铺垫,但铺垫的还是不够多,而且这种解决主要矛盾的办法还是过于简单粗暴了一点。

    01年的《少林足球》中,主角一行人在第三幕的决战中受挫,面临即将出局的危机时刻,天生神力的阿梅突然赶到救场,迎来了电影高潮。好在片子对阿梅这个角色已经做足了铺垫,第三幕才没有崩塌。但这样处理依然给人有点省事的感觉。

    综合来说,上述的几部电影,在第三幕中,要么是绕开前两幕的问题,要么是主角开挂,要么是来一个开挂的队友,颇有些机械降神的意味在里面。

    在96年的《食神》中,同样如此。男主面对的问题就是自己一个毫无做菜经验的战五渣如何一个月内将厨艺提升到炉火纯青的地步,击败有10年厨师经验的大反派?编剧导演给的答案是,开挂。男主被拉到少林寺跟和尚们学烧菜一个月,厨艺就突然高超无比,神挡杀神,佛挡杀佛了。最后就在评委因为接受贿赂而宣布男主落败时,最扯的一幕来了,突然天上就来了三个神仙,其中一个甚至好像是观音菩萨,宣布男主你就是食神转世,现在你领悟什么什么真谛,然后就把两个反派灭了...... 这个结尾,和前两幕的风格极其割裂,本来是一个完全写实的烧菜电影,结果突然插入神魔世界观,你说突兀不突兀?总之,男主就这样获得了食神的称号,可谓是真正的机械降神。第三幕算是彻底崩塌。

    这种剧本问题的解决的办法有两个,一个就是不要把开头的主角写的那么差。比如《食神》里,把主角写成了一个从来没烧过菜的混世魔王,就这还要跟人比烧菜?编剧完全可以把主角设定成一个曾经也烧过菜,虽然厨艺不算多出彩,但至少为人真诚,后来失去初心变成了一个骗子之类的,这样起码起点没那么低,后面打赢反派也没那么突兀。另一个方法就是对于主角提升实力这一段多做一些铺垫,主角不是不可以开挂,但编剧应该把这个挂的来龙去脉讲清楚,最好作为一个线索贯穿全片。

    我理解周星驰的创意初衷,把主角写的惨一点体现小人物的卑微,这样结尾主角获胜会显得更有力量,但是也应该兼顾故事的流畅度,不能因为是无厘头喜剧就对第三幕敷衍了事。

     5 ) 食神影评——最美味不过一碗叉烧饭

    周星驰的电影里都会有一个代表真善美的女主,真是真心,善是善良,美是心灵美。至于容貌,不是美的不可方物,便是丑的惊天动地,但不管美丑,一定会是纯情的寄托。

    星爷自己饰演的角色通常是个可笑又可悲的男性形象,他在电影里经常拿自己开玩笑,极度脱线、夸张至极的表演和台词,制造了诸多笑料。

    然而星爷的电影无论怎么搞笑、脱线,但是有一点好,就是从来不丑化女性的形象。她们各个要不是貌美如花,要不就是能挣钱养家,有情有义,意志坚定。而且星爷在电影里讽刺的永远是某一类人,某种社会现象,从不涉及什么低级的人身攻击。如此,无论是多少无厘头的笑料,无论台词画面多么与所谓高雅相去甚远,星爷的喜剧电影也会在接地气的同时绝不俗气。

    在食神里,星爷用大起大落的神奇剧情、另类极端的人物形象解构了堪忧的餐饮业现状、利欲熏心的经营者、华而不实的营销手段、商家的恶俗圈钱心机。而在这场以“我能把我失去的东西拿回来”为励志走向的、以美食为载体的电影里,最美味的还是一碗普普通通的叉烧饭。

    这碗叉烧饭是落魄街头、亲朋无一字的史蒂芬周得到的唯一关心。从声名俱盛的食神,到被扔在街头、不名一文的吃白食的小混混,史蒂芬周经历的是从高峰到谷底的巨大挫折。
    纵使星爷最喜欢用喜剧化的方式去表现最悲惨凄凉的境遇,好像在最苦的药外面裹上一层糖衣,然而细细品味之后,依然是难以下咽的苦涩和辛酸。

    刚开始绝望的时候,别人给的善意都很讨厌;绝望临近到极点,任何一点真情都美好的无以复加。
    那一碗叉烧饭以鸡婆的手送出,承载着深深的痴情,却寓意了世上最美好的真情和发自内心的怜悯。纵使倒在这里的是一个一无是处的、刚刚找过你茬的混蛋,你却不能冷漠如世人,任他饿着肚子自生自灭。

    星爷的电影从不会过度渲染辛酸,没有声泪俱下悔不当初,没有恰到好处的背景音乐勾起你的心头之酸如雪孤寂,最绝望的时刻只有几个镜头和一个倒在地上一动不动的背影。

    如果没有这碗叉烧饭,这个人是不是如同他倒在地上的姿态一样,永远不能翻身,接受所有的屈辱。
    然而幸好有这碗不鄙夷、不漠视的叉烧饭,给了绝境中的人以温暖,给了身处黑暗的人以光明。它不仅填饱了肚子,还充实了空空落落无所托付的心。锦上添花者如云,雪中送炭者如月。然而这点月光,足够照耀你勇敢走夜路。

    食神里也有爱情的戏份,鸡婆的付出包含着极大的牺牲,不符合我们现在提倡的爱的平等。故事似乎非要一个爱到极处甘愿付出一切的女子,才能用真心去挽救一个看似没救的衰人。然而我相信史蒂芬周最后的奋起是因为某种超越爱情的力量。

     6 ) 孔子和耶稣说过:初恋无限好

    上礼拜五逃班,去哥们儿家享受属于男子汉们的大金刚聚会。每次凑一起不外乎是玩《Super Street Fighter IV Arcade Edition》和拿起吉他贝司胡逼发泄一番,最后以叫个外卖喝几听啤酒看电影而告终。

    选择看什么电影是最纠结的。凡是有字幕的译制片一概不看,因为,我视力不好,看字幕觉得特累,大家就索性照顾我选一些看起来不用动脑子的老国产喜剧故事片或者港产电影。

    这次,选的是《食神》。随着年龄的增长,大家都很少再看周星驰的电影了。就像不爱面对自己难以回首的青春期似的。


    尽量还原出学生时代凑一起看片的感觉那是不可能的!

    看的时候大家老爱七嘴八舌的开启评论音轨,一个赛着一个的显示自己比别人懂得多。说薛家燕在里面跳的是 Swing,说欧锦棠还在吴大维版《李小龙传》里扮演他的师兄,说在保利剧场那边的茶餐厅吃饭遇到过林雪……


    我老是无法专心致志的投入进去收看。直到史蒂芬.周意淫与女学生拥趸见面的那段,我才端正了我的态度。

    对着摩托车的反光镜反复排练怎样能让与暗恋的女生相遇显得更加充满偶然性或者不敬意,穿越光阴下凸显青春气息的朦胧树荫,捷径就在自动售货机与冷饮冰柜的中间,一句“你好”的声音那是来自穿水手服的钟丽缇的问候,足以让史蒂芬.周陶醉半天。完成了对“阳光柠檬茶”1993版广告的重新诠释。其实我觉得这段的气质更适合塞在《逃学威龙》里。

    要是把场景对换成北京胡同,钟丽缇吃的冰棍应该改成“大红果”。

    贯穿这40多秒街角遇到爱段落的那首《初恋》。也是一次重新演绎的致敬。

    《初恋》这首歌本是日本歌手村下孝藏的成名作。香港女歌手林志美也翻唱过,而电影里则是莫文蔚版。日中两版的歌词从男女嘴中唱出来也不一样,村下版荡漾着春雨时节的落寞收场,郑国江重新填词的中文版则是心跳少女心的恋爱百分百的心情日记。

    “分分中都渴望与他相见,在路上碰着亦乐上几天。”单是这句就能让我躺在沙发上走半天神。

    我第一次看《食神》刚好是1997年香港回归的小假期里。我不知道谁是彭定康,谁是董建华,我更不知道吴孟达在电影里造型的梗。一夜之间伴随礼花绽放,米字旗陨落,地理课和政治课要牢记的知识点又多了一笔。

    跟同学家的小院里我们看完电视台直播后,就赶紧看租来的《食神》。喝雪碧,吃牙签肉。那盘录像带的封套是星仔、莫文蔚、李兆基、八两金、林雪、田启文在“爆浆!撒尿牛丸”店门口的合影,在没看片子之前,我真的以为这会是部《古惑仔》或者《庙街十二少》的续集呢。看到是讲饮食的,我还事儿逼呵呵的对同学们说这就是部周星驰抄袭《满汉全席/金玉满堂》的骗人玩意。当时也有传闻说 Jim Carrey 要主演美国版《食神》。

    后来的 VCD 也好,DVD 也好,都不是这个镜头当封套,特喜欢这种 Local 劲。

    不过看到前面提到的与女学生邂逅的章节时,我真的心跳的特别快。我想起了学校操场沙坑西边的落日,静校广播的悠扬音乐,喝着375ml软包装“统一”冰红茶去停车处取山地车,在粮店门口遇到暗恋的女同学,假装没看见的双手撒开自行车车把吹着口哨骑过,但是,擦身而过的瞬间鼻孔还是紧张的收缩,写完作业看完动画片的时候不忘在日记本上画个对勾记录下这又一次的相遇。

    后来暑假的时候,再次租借这盘录像带的时候,我用英语磁带将有《初恋》的这段录了下来,没事的时候就听会,这是属于我一人的秘密。第二年,初中毕业的时候,看了《爱情麻辣烫》,里面第1个,关于录音的恋爱故事看的我特别生气,没想到世界上也有像我一样的人。

    每天下班的时候,面对张自忠路车站的日落,我心中多少会残存那么一丝可怜的赤子心。不多,就一丝。


    无论孔子和耶稣说没说过“初恋无限美”这句话,我都始终觉得这句话,特-别-对!尤其是你也像星仔一样到了留着假坂本龙一发型的年龄时,体会会更深。




























    还没完,你们知道《食神》里我第2爱看的段落是什么吗?就是李兆基披着薄纱的天竺少女陶醉环节。

     7 ) 食神。。。。

    落魄的他坐在角落里吃了他人生中最美味的一晚叉烧饭。他在街头被人毒打。食神。我在深夜里又来重看。

    从经济学的角度来看,食神绝对是一部巨有教育意义的影片。我不知道该怎样分析。最先开始,食神为什么会流落街头呢?很简单,因为他没有遵守了市场经济中最简单的一条原则。诚实守信。在树立了品牌的知名度以后要想继续扩大市场的占有份额,只能是利用良好的服务和诚信来取胜了。当然食神这个头衔已经是有了相当强大的知名度。原本可以做的更好的史缇芬周却只看见自己的利益,于是我们听到了这样经典的对白。做生意想赚钱是有窍门的,听清楚了,桌子要多窄就有多窄,凳子要多小有多小,顾客要舒服就不让他舒服,吸管要多大有多大,冰块要多大有多大,喝完第一杯,他自然要喝第二杯,你是新来的啊,这些还要我教啊。。。。。。很明显的我们可以看出来这招是在吃自己企业的底子,吃完了就自然要倒闭破产了,被人陷害用廉价的变质牛肉,在食品里大打折扣,想尽了一切的办法来讹顾客的钱。讽刺啊。所以就是说电影来自于生活嘛,看看啊,我们的身边这样的事情太多了。新开的小吃店,物美价廉,口味好,分量足,好了,口碑出来了,瞬间就变了,一切缩水。

    食神的失败是必然的,更深刻就可以说就是市场经济运行规律的必然结果。

    那么食神的成功也可以说是必然的,同样是市场经济运行的结果。

    我们看到之后的食神,重新崛起的食神,撒尿牛丸的成功中蕴涵的是一家企业成功的条件。良好的创意(将撒尿虾和牛丸结合),品质的保证(双刀火鸡惊人的腕力,中心为空的牛丸,道理和气垫篮球鞋一样,弹力好。。。好玩好吃又有噱头),完美的团队合作精神(火鸡忠心耿耿的追随,还有一帮被食神忽悠的街头混混无一不积极相应食神的计划),对应的宣传(免费。。。厌食病人的救星,电视台的大力宣传),规范的管理体制(无疑我的周星星还好似相当的有头脑,集资上市,做撒尿牛丸罐头,市场覆盖了整个相干的大型超市)。。。。。。

    我喜爱的人啊,到底就是不一样,我可能也是太容易幻想的人,以为现实生活中的事物和人没有办法满足自己的幻想就喜欢沉溺在影像生活中,我看周星星的电影,我的悲情英雄,草根英雄,微微羞涩的笑容,茶色的墨镜,白色的布衫;我听张学友,我的歌神,我每每都是夜夜听歌不睡,在歌神的声音里看黑暗中自己的手指;我看刘德华,理想的完美爱情貌似只有这样的男人才给的起啊,英俊帅气,青年才俊,才华横溢,认真积极,沉默内敛,有理想有上进心,这样的爱情理想,妈的谁给的起,有几个这样的男的啊;还有我的摇滚英雄我的BEYOND和OZZY,我的摇滚英雄,热烈,激情,执着。。。。。。。你看你看,我沉溺在一个英雄的世界里无法自拔。我每一天都是强烈的不满自己身边的人,觉得很多人都是和我不同,不是我特立独行,也不是我的骄傲或是优越感,只是没有办法找到可以沟通的人,无比的沮丧,那我还是宁愿在我所有的影像英雄的世界中继续我的幻想。

    火鸡的用心,火鸡说留给我做个纪念。什么都明白的火鸡,愿意低到尘埃里,也愿意放弃生命,她手中还握着那张画了一个爱心的白纸。


    哈哈,我窝在我的小床上捧着本本看食神,清冷的月光在我的头顶,五楼的宿舍,貌似只有我的床是可以看到月光的,每一天我都在月光里安静的入睡。秋天的夜晚,我觉得冷,我抱着我的本本在深夜里取暖。

    哈哈,方丈人很小心眼的。哈哈,我最恨别人在我背后说我坏话。哈哈,想不到大师你也是性情中人。我们可爱的刘以达大叔。


                                                                 
                                                                   2007年10月11日0点整
                                                                  于宿舍的小床上

     8 ) 一碗黯然销魂饭

    一碗黯然销魂饭
    代表了火鸡姐,代表了英雄末路后的真情,代表了一个普通人。
    只是个喜剧何必真情实感,但是,这不仅仅是部喜剧。
    面对鸡姐无条件的付出,阿星非常非常感动, 甚至于眼含热泪。但也仅此而已了吧。。这就是小人物的人之常情,是普通人的人之常情。
    在电影中这两道美食比的是人情人心,在现实中这两道美食其实是不具有可比性的。
    莫文蔚的自毁形象,很不错的商业噱头的,精心讲述顶级厨师和菜式的故事,无厘头、厨艺和少林功夫的结合……这样的一部电影想要不吸引观众是很难的一件事情。

     短评

    一直想尝尝可以打乒乓球的撒尿牛丸,想吃蛋炒饭

    7分钟前
    • 赫舍里清如
    • 推荐

    星爷的电影都很好看,莫文蔚扮丑也是拼了

    9分钟前
    • 草莓__三月
    • 推荐

    蛋炒饭应用隔夜饭来炒

    14分钟前
    • Little Punk
    • 还行

    “黯然销魂饭”。“得罪方丈,你想走?冇咁容易”!“人人都可以係食神”。又是部大爱的经典,经典梗简直数不胜数,最记得李兆基的“初恋”和刘以达的“梦遗”了。毕竟彼时已是周星星制作的第3部作品,导演方面已逐步成熟,当然喜剧方面也同样如此。可能本片确实比较简单,许多地方也还是套路化的模式,可仔细看你不难发现,星爷的作品大多都很简单,但简单得来它并不空洞,平淡处的细致有时反而更打动人。我第一次看这片时就很喜欢了,星星在商业片中的艺术追求一直令我敬佩。近年逐渐学会以[商业]、[艺术]双标准进行打分,也多得这个,让我可以更直接的表达我对一些影片的喜爱。而经过一段时间后,我发现整改最多的,就是周星星的作品。连我自己都甚是惊讶,但想来其实并不奇怪,毕竟拍出商业片而又容易让人以艺术标准评判的人不多,周星驰算其中一个

    17分钟前
    • 回忆与否之
    • 力荐

    看完好想去香港路边摊吃撒尿牛丸和叉烧饭啊。😂

    22分钟前
    • 柠檬海盐
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    印象最深:少林寺拾捌铜仁!

    25分钟前
    • 老鸡|扶立
    • 推荐

    看完食神 想的不是黯然销魂的爱情 不是丑女翻身的反转 而是这电影太敢拍了吧!开场满是缺点的男主 被暗算又凭撒尿牛丸起家 情节进展超快 夹杂让人意难平的爱情线 最后居然还跑到少林 加了武功 神佛这样“奇奇怪怪”的线 实在不敢想如果是现在的国产电影 有这么多元素能拍成什么样子……但是食神就是这么自然 周星驰封神是有理由的

    29分钟前
    • Risa-Risa
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    撒尿牛丸,好吃,好吃个

    34分钟前
    • Miss Lucky
    • 还行

    黯然销魂饭,撒尿牛丸,全是爱

    36分钟前
    • Doublebitch
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    少林寺18铜人里最前面那三个一直在凹造型……

    41分钟前
    • Sophie Z
    • 还行

    从谷底爬起的经历也没能压下史提芬周的嚣张气焰,却能为情黯然销魂,洗心革面。食神终究是人,争端的最后还是靠神来解决,比赛结果不是关键,重要的是史蒂芬领悟到开篇时他自己说过的那个“心”字。

    44分钟前
    • 爱的镇魂歌
    • 推荐

    食神大概是星爷的片子中我刷的遍数最多的了。少林十八铜人,黯然销魂饭,撒尿牛丸。每次看还是觉得搞笑啊啊啊啊啊

    47分钟前
    • 遇见彩虹🌈
    • 推荐

    周星驰的电影每每搞笑中带着浓情,总感觉这里的莫小姐好痴情啊!

    49分钟前
    • 沧海一小生
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    星爷作品的魅力就在于,从人小物跌宕起伏的人生中,领悟成功的真谛只有一条:把自己份内的事情做到极致,那你就离成功不远了。

    53分钟前
    • 元宝宝
    • 还行

    先生,你额有朝天骨,眼里有灵光,仙人转世,神仙下凡,我终于等到你了,不要走,虽然我泄露天机,灾怯难免,但是我命中注定,就算我要冒天大的危险,我也要给你看个全像。

    57分钟前
    • godzilla
    • 推荐

    挺经典的,看了好几遍,虽然还是周星驰的套路,周星驰好几部片子都是一开始嫌弃女主,后来失去了才后悔莫及,大话西游功夫足球和食神都是这个套路,但是黯然销魂饭还是给我留下了很深的印象。

    58分钟前
    • 竹叶卷心
    • 推荐

    周星驰的电影虽说无厘头但还是很有深意,好看,莫文蔚扮丑真的好丑啊,哈哈😄

    1小时前
    • 呆瓜
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    想尝一口弹性好到可以打乒乓球的撒尿牛丸,想吃一碗催人泪下的黯然销魂叉烧饭……“你肚子饿不饿 ,想不想吃东西啊”和“你肚子饿不饿,我煮碗面给你吃”有种异曲同工之妙。星爷最后白发造型是不是在向我们预示他要渐渐淡出荧幕了呢

    1小时前
    • 豆辛瓜辛
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    世人皆看重皮相,也只有电影才会有这样那样的神转折

    1小时前
    • 吃瓜少年
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    标记。中华大当家。

    1小时前
    • ᥫ᭡້໌
    • 还行

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